Büyükşehir’le tarımsal ürünler değerleniyor, üretim zenginleşiyor

Hayata geçirdiği projelerle Mersinli üreticinin yanında olmaya devam eden Mersin Büyükşehir Belediyesi, Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı bünyesinde Mersinli üreticilere fide, fidan, makine ve ekipman gibi destekler sağlayarak, tarımsal faaliyetleri hem sürdürülebilir kılıyor hem de üreticilerin yüzünü güldürüyor.

Mersinli Kadın Kooperatifi Başkanı ve Meral Seçer, Yöresel Ürünler Atölyesi'nde bir araya geldi

Mersin'e özgü ürünlerin değerini artırmak ve pazar zincirini genişletmek amacıyla Mersinli Kadın Kooperatifi Başkanı Meral Seçer ve kadınlar, Gastronomi ve Yöresel Ürün Konağı'nda bir araya geldi. Bu etkinlikte Anamur muzu, Silifke çileği, Toroslar kivisi ve elması gibi Mersin'e özgü ürünler bir araya getirildi. Meral Seçer liderliğinde, kadınlar "Mum Atölyesi" ve "Kurutma Atölyesi"nde çalışmalar yaptı.

Meral Seçer: "Mersin'de birçok çeşitli tarımsal ürünümüz var"

Mersinli Kadın Kooperatifi Başkanı Meral Seçer, Eski Gülnar Oteli Gastronomi ve Yöresel Ürün Konağı'nda kente özgü ürünleri ve lezzetleri misafirlerle buluşturduklarını belirtti. Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı'nın liderliğinde, ürünlerin katma değerini artıran atölyeler düzenlendiğini vurgulayan Seçer, "Bu atölyeler sayesinde ürünlerin farklı şekillerde nasıl değerlendirilebileceği katılımcılara öğretiliyor" dedi. Seçer ayrıca, atölye çalışmalarının Mersin'e özgü ürünlerin kullanım alanlarını genişletebileceğini ve mevsiminde ürünlerin kurutulmasının önemli olduğunu belirtti.

"Mum Atölyesi", girişimci kadınlara yol gösteriyor

"Mum Atölyesi"nde tıbbi aromatik bitkilerden elde edilen yağlarla mum çalışmaları yapıldığını belirten Meral Seçer, lavantadan portakala, portakaldan ada çayına kadar birçok üründen yağ elde edilebileceğini söyledi. Bu atölyede yağların değerlendirilerek ürünlere katma değer kazandığını ifade eden Seçer, atölyelerin ev hanımlarına ve işletme kurmak isteyen girişimci kadınlara yol gösterebileceğini düşündüğünü belirtti.

Karakış: "Üreticilere destek sağlıyoruz ve ürünlerin nasıl değerlendirileceğini göstermek istiyoruz"

Mersin Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı'nda Gıda Mühendisi olarak görev yapan Tuğba Karakış, Mersinli üreticilere fide, fidan, makine ve ekipman yardımıyla destek verdiklerini söyledi. Gastronomi Konağı'nda "Yöresel Ürünler Atölyesi" düzenlediklerini belirten Karakış, Mersinli üreticilerden tedarik ettikleri limon ve kara erikleri kurutarak çalışmalar gerçekleştirdiklerini ifade etti. Üreticilere sağladıkları desteklerin yanı sıra, ürünlerin nasıl değerlendirilebileceğini ve satışa sunulabileceğini göstermek istediklerini vurgulayan Karakış, kurutulmuş meyve ve sebzelerin alternatif bir seçenek olduğunu söyledi. Ayrıca, meyve ve sebzelerin düşük ısıda ve uygun sürelerde kurutulması gerektiğini de belirtti.

Gürlekoğlu: "Misafirlerimiz Mersin'in yöresel ürünlerini deneyimleyecek"

Tarımsal Hizmetler Dairesi'nde Gıda Mühendisi olarak görev yapan Döndü Gürlekoğlu, Gastronomi Konağı'nın daha interaktif bir şekilde kullanılması için atölye bölümlerine yer verdiklerini ifade etti. Tarımsal Hizmetler Dairesi tarafından dağıtılan lavanta, ada çayı gibi fidanların ekim ve dikim alanlarının yanı sıra pazar ağında geniş bir yelpazeyle sunulmasını istediklerini belirten Gürlekoğlu, bu atölyelerin ürünlere katma değer kazandırmak için bir platform olduğunu söyledi. "Lavanta Atölyesi"nde, el yapımı mumlar için lavanta yağının kullanıldığını belirten Gürlekoğlu, Mersin'in tarımsal ve yöresel ürünlerini deneyimlemek isteyen vatandaşlara bu atölyeler sayesinde unutulmaz anılar bırakmak istediklerini ifade etti.